「モカハラー・ロングベリー」

産　　　　地	エチオピア
品　　　　種	アラビカ
焙　　煎　　度	シティ・ロースト
精　　製　　法	アンウォッシュド ( 非水洗式 )
主な開花時期	4 月 ～ 9 月
収　穫　時　期	10 月 ～ 3 月
商　品　説　明	しっかりとしたモカの香りと、なめらかさのある上品な味わいをもつ珈琲。 独特の強い酸味の中にもほのかな甘みを感じ、コクと香り高く上品な苦味が特徴です。
概　　　　要	「モカ・ハラリ(モカ・ハラー)」は、エチオピア東部ハラリ州の州都ハラールの近郊、標高2000m前後の高原地帯で一粒ずつ丹念に手摘みされた珈琲豆で、他の種類と比べて豆の形が縦に長い大粒の「ロングベリー」は、エチオピアのアンウオッシュドコーヒーの中では最も品質が高い珈琲豆です。 珈琲豆の栽培に最も適した「火山灰の土壌・気温の較差が大きく変化の激しい気候・日当たりの良い斜面」で栽培・収穫した「モカ・ハラリ」から、さらに精選された「モカハラー・ロングベリー」は、ほど良い酸味と甘味をもち、典型的なモカの香りが特徴の珈琲豆です。

－　イエメン産・エチオピア産のモカ・コーヒーについて報告です。　－
輸入前検査によりエチオピア産コーヒー豆から基準値以上の残留農薬が検出されたため、モカ・マタリNo.9を含むエチオピア産・イエメン産のコーヒー生豆の輸入が2008年4月から停止しています。今後の再入荷の予定についても見通しは不明です。
なお、当店で取り扱っている「モカハラー・ロングベリー」は、これまでの輸入前検査で合格している珈琲豆です。