「タンザニア: ホープ・ピーベリー」

産　　　　地	タンザニア
品　　　　種	ブルボン、ケント、ブルーマウンテン、ティピカ
焙　　煎　　度	シティ・ロースト
精　　製　　法	フルウォッシュド
主な開花時期	5 月 ～ 6 月
収　穫　時　期	10 月 ～ 2 月
商　品　説　明	ドライフルーツを思わせる軽い苦味と甘酸っぱい風味が特徴の珈琲。 アフリカ産の珈琲特有の、高い香りと力強いコクのある甘みを味わいたい方におすすめです。
概　　　　要	タンザニアやマラウイとの国境に近いタンザニア南部の高地、ムベヤ地区では高品質な珈琲豆の安定的な生産を目指して「ホープ・プロジェクト」がスタートし、珈琲豆の精製を行なうための水洗設備(ウォッシングステーション)が26か所に整備され、小規模な農家による珈琲豆の継続的な生産への支援が図られています。 地域：南部ムベヤ地区 農園名：地区の小農家から集買 クロップ：2007/2008 規格：ピーベリー 欠点規格：0 スクリーン：スクリーン12/13 その他：26か所のウォッシングステーションにて精製 船積み時期：2008年3月 日本での保管方法：定温保管 ロットナンバー：33/DE/04/066

－　ピーベリーとは　－
ピーベリーとは単実丸豆・一粒種の珈琲豆のことで、グレードは別格となります。
枝の先端、新芽から毎年収穫されますが、収穫量が全体の6～8%しかない貴重な珈琲豆です。
特に、アラビカ種でピーベリーの珈琲豆は「グルメコーヒー」と呼ばれ、多くの人に好まれています。