「ブルーマウンテン No.1 ピーベリー」

産　　　　地	ジャマイカ ( ブルーマウンテン地区 )
品　　　　種	( アラビカ ) ティピカ種
焙　　煎　　度	ミディアムハイ・ロースト
精　　製　　法	ウォッシュド ( 水洗式 )
主な開花時期	2 月 ～ 5 月
収　穫　時　期	10 月 ～ 2 月
商　品　説　明	「No.1」の名の通り、100%ピュアな珈琲の最高級品「ブルーマウンテン」。 中でも「ピーベリー(丸豆)」の味わいは格別です。
概　　　　要	カリブ海に浮かぶ熱帯島ジャマイカの東部、ブルーマウンテン山脈の標高2000m以上の高地で栽培された、良質で希少な珈琲豆がジャマイカの誇り「ブルーマウンテン No.1」です。 昼夜の大きな気温差、豊富な降雨量、年間を通して涼しい気候、よく肥えた土地は珈琲豆の栽培に最適で、この環境の下、熟練した労働者が最高の技術で栽培・収穫した「ブルーマウンテン」は、香り高く、酸味・苦味・甘味の調和を醸し出します。 麻袋で出荷される他の珈琲豆とは異なり、容量約70kgの樽に詰めて出荷されるのは、珈琲豆の最高級品「ブルーマウンテン」の特権といえます。

－　ピーベリーとは　－
ピーベリーとは単実丸豆・一粒種の珈琲豆のことで、グレードは別格となります。
枝の先端、新芽から毎年収穫されますが、収穫量が全体の6～8%しかない貴重な珈琲豆です。
特に、アラビカ種でピーベリーの珈琲豆は「グルメコーヒー」と呼ばれ、多くの人に好まれています。