「セラード・ブラックマウンテン」

産　　　　地	ブラジル
品　　　　種	アラビカ ( ムンドノーボ種 )
焙　　煎　　度	シティ・ロースト
精　　製　　法	ウォッシュド ( 水洗式 )
主な開花時期	10 月 ～ 12 月
収　穫　時　期	5 月 ～ 9 月
商　品　説　明	ビターテイストの生チョコレートが入ったようなまろやかな味に、上品な香りが漂います。ガロではこの珈琲豆を深煎りに仕上げています。
概　　　　要	海抜1,200mの湖ラゴア・ド・シャパドンを取り巻くカルデラの斜面に広がるセラード高原では、昼夜の気温差が大きく、また湖面からの湿気と豊かな火山岩土壌に恵まれているため、この辺りの珈琲園は珈琲豆栽培の理想郷ともいえます。 味覚成分が凝縮された珈琲豆「セラード・ブラックマウンテン」は、穏やかでまろやかな味をもち、上品な香りが漂います。